メール de ナミねぇ 【第３５６号】 by Prop Station
2022年11月4日
◇◆◇ （令和４年１１月４日発行）◆◇◇
◇◆◇ メール ｄｅ ナミねぇ 【第３５６号】 ◇◆◇
◆◆◆ ◆◇◆
◇◆◇ プロップ・ステーション理事長 ◇◆◇
◇◆◇ 竹中ナミ（ナミねぇ） ◆◇◆
◇◆◇ ◇◆◇
◆◇◇ ｂｙ Ｐｒｏｐ Ｓｔａｔｉｏｎ◇◇◆
https://www.prop.or.jp/
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皆様意外とご存じないかもしれませんが、プロップ・ステーションは
お仕事のコーディネートもエキスパートです。
プロップで学んだ多くのチャレンジドが、皆さんからのお仕事を
心からお待ち致しております。
もし皆様の中で「お仕事を頼んでみよう」とか「こんな仕事できるかな？」
ということがございましたら、是非お気軽にご連絡下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
データ入力や文書のデジタル化（PDF化やワード・エクセル化）
各種映像への字幕の付与もおこなっています。
こうした業務があれば是非お声がけ下さい。
＜プロップ・ステーション事務局長 竹中宏晃＞
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■□◇◆ 第３５６号 目次 ◆◇□■
【１】１１月９日水曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム
「チャレンジド・プログラムVol.１５ in 京都」
野澤孝彦シェフによる講習の模様を、
午後１時よりユーチューブＬＩＶＥで
京都府京田辺市より生中継します。
どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください。
【２】長年プロップ・ステーションをご支援下さり、
チャレンジドの在宅ワークの推進にご助力下さる
南雲忠信さん（元横浜ゴム株式会社 代表取締役会長、CEO）が、
この度、旭日重光章をご受章されました。
【３】防衛省（鈴木敦夫事務次官）において
ユニバーサル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会）
を開催しました。
【４】ＫＳＣ統括講師永井紀之シェフを講師にお迎えして、
東京多摩の「ワークセンターれすと」で開催した
「神戸スゥイーツ・コンソーシアム チャレンジド プログラム」
無事終了しました！！
【５】活動報告
【６】本日１０月２５日、娘マキ（麻紀 49歳）は、
長年お世話になった国立青野ヶ原病院から、
神戸市医療福祉センターひだまりに、移籍しました。
【７】骨折した左手首のギブスが外れました
【８】今後の講演など予定
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フェイスブック https://www.facebook.com/nami.takenaka
ブログ https://ameblo.jp/takenakanami/
詳報はメルマガで！
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■□◇◆１１月９日水曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム
「チャレンジド・プログラムVol.１５ in 京都」
野澤孝彦シェフによる講習の模様を、
午後１時よりユーチューブＬＩＶＥで
京都都府京田辺市より生中継します。
どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください。◆◇□■
■神戸スウィーツ・コンソーシアム
「チャレンジド・プログラムVol.１５ in 京都」
ユーチューブＬＩＶＥ放映サイト
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221104_01.html
中継はこちらのページから、どなたでもご覧いただけます。
■神戸スウィーツ・コンソーシアムのユーチューブサイト
（過去の動画はこちらでご覧いただけます）
https://www.youtube.com/channel/UCpOb5FyYaNrh8CdPsRY0y-g
■神戸スウィーツ・コンソーシアム
「チャレンジド・プログラムVol.１５ in 京都」講習プログラム
日時：１１月９日水曜日 １３：００〜１６：００
内容：講習会
講師：野澤孝彦シェフ（京都「ホーフベッカライ・エーデッガー・
タックス」オーナーシェフ）
課題：スコーン、抹茶と栗のパウンドケーキ
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20221109.pdf
会場：さんさん山城（京都府京田辺市）
＜野澤孝彦シェフのご紹介＞
【写真】
https://www.prop.or.jp/ksc/common/img/nozawa_01.jpg
1972年 埼玉県上尾市生まれ。幼い頃に習ったピアノがきっかけでウィー
ン文化に傾倒し、お菓子の世界に引き込まれる。日本橋三越内「Caf？
Wien」などで西洋菓子の基礎を学んだあと、22歳でウィーンへ渡り、老
舗カフェハウス「オーバーラー」「Ｌ・ハイナー」で修行。食文化への
あくなき探究心から南ドイツへ向かい、「ヴァンディンガー」にて製菓
チーフを務めるかたわら製パン技術を習得する。日本に帰国後、1999年
横浜に「Neues（ノイエス）」をオープン。2011年にはカフェレストラン
として東京・赤坂へ移転、カフェレストランとして2015年まで営業する。
2020年、京都にホーフベッカライ エーデッガータックス京都をオープ
ンしオーナーシェフとなる。クラシック音楽・建築・美術にも造詣が深
く、雑誌・TV・ラジオなど各種メディアへも多数出演。著書に「いま新
しい伝統の味ウィーン菓子──生地とクリームのおいしさ再発見」
（旭屋出版MOOK）。
ホーフベッカライ エーデッガータックス京都のホームページ
https://edegger-tax.jp/
■神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）
主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、京都府、
神戸市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会
協賛および材料提供企業：株式会社ＡＤＥＫＡ、石川株式会社、
株式会社うめはら、オリエンタル酵母工業株式会社、
正栄食品工業株式会社、月島食品工業株式会社、
株式会社平瀬フーズ、福島ガリレイ株式会社、丸紅株式会社、
株式会社前田商店、DM三井製糖株式会社（敬称略）
公式サイト：
http://www.kobesweets.org/
■神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）について
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）は社会福祉法人プロップ・
ステーションと、製粉業界最大手日清製粉株式会社の主催により、多数
の企業と行政のご協力を頂き、「スウィーツの世界で活躍するチャレン
ジド（障がいのある人）を生みだそう！」というミッションを掲げて、
２００８年６月に発足しました。
ＫＳＣの開催する「チャレンジド・プログラム」では、超一流プロのパ
ティシエやブーランジェを講師に迎え、その技術を教授する講習会を実
施しています。プログラムでは、各地の作業所や施設でお菓子作りに従
事する精神・知的障がいのチャレンジドを対象として、スキルを上げて
生産性・報酬を上げたい、スウィーツの世界で就労したい（独立・開業）、
製造販売業に携わりたいといった人たちに、超一流プロのレシピと技を
直接指導します。修了生の中には、すでにＫＳＣで学んだスウィーツを
作業所単位で製品化している人たちもいます。
残念なことに、新型コロナウィルス禍により社会活動が大幅に制限され
て来たなか、ＫＳＣはウィズ・コロナの時代に対応したじゅうぶんな感
染防止対策を講じることで、無事開催を継続させていただいております。
そして２０２２年度のチャレンジド・プログラムも、引き続きコロナ感
染対策を徹底したうえで開催させていただきます。統括講師にフランス
菓子ノリエットの永井紀之シェフ、そして神戸サマーシュの西川功晃シ
ェフ、京都ホーフベッカライ・エーデッガー・タックスの野澤孝彦シェ
フを講師にお迎えし、神戸、長野、東京、京都の各参加作業所での現地
指導で受講生（利用者、サポーター）が実技を学習するスタイルで実施
されます。
神戸スウィーツ・コンソーシアムはチャレンジドのパティシエ養成を通
じて「すべての人が持てる力を発揮し、支え合って構築するユニバーサ
ル社会」の実現をめざして活動してまいります。みなさまにはどうか神
戸スウィーツ・コンソーシアムの活動を力強くバックアップしてくださ
いますことを心よりお願い申し上げます。
社会福祉法人プロップ・ステーション理事長 竹中ナミ
【写真】
https://www.prop.or.jp/ksc/message/img/namine_pic_201204.jpg
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221104_01.html
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■□◇◆長年プロップ・ステーションをご支援下さり、
チャレンジドの在宅ワークの推進にご助力下さる
南雲忠信さん（元横浜ゴム株式会社 代表取締役会長、CEO）が、
この度、旭日重光章をご受章されました。◆◇□■
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2016/img/20160505_02.jpg
南雲忠信さん
長年プロップ・ステーションをご支援下さり、
チャレンジドの在宅ワークの推進にご助力下さる
南雲忠信さん（元横浜ゴム株式会社 代表取締役会長、CEO）が、
この度、旭日重光章をご受章されました。
心からお祝い申し上げるとともに、
長年のご支援に、改めて心から感謝いたします。
南雲さんのご受章は、ご支援いただく私たちの誇りでもあります。
南雲忠信さんの、今後ますますのご健勝とご活躍を願ってやみません。
南雲さん、本当におめでとうございます！！
社会福祉法人プロップ・ステーション
理事長 竹中 ナミ
■プロップ・ステーションをご支援いただいている
南雲忠信さんの記事を以下でご紹介いたします。
麻生太郎副総理、横浜ゴム南雲会長、ナミねぇ、
チャレンジド就労推進を語り合う！
https://www.prop.or.jp/news/topics/2017/20170201_01.html
横浜ゴム会長・CEO南雲忠信さん、プロップ・ステーションとともに
チャレンジドの在宅ワーク推進を表明！
https://www.prop.or.jp/news/topics/2016/20160401_01.html
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221103_01.html
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■□◇◆防衛省（鈴木敦夫事務次官）において
ユニバーサル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会）
を開催しました。◆◇□■
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/img/20221012_01.jpg
本日１０月１２日午前１０時３０分より、防衛省において「ユニバー
サル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会）」を開催しまし
た。
三角巾姿で恥ずかしかったけど、自分が主宰の会なので、防衛次官の
鈴木ちゃんはじめ、参加下さった12省庁の次官の皆さんに励まされな
がら、無事、勉強会を終えることができました。
今日の講師は、農業の新しい時代を拓く二人の男性で、まさに「目か
ら鱗」のお話しでした！！
講演概要、講師紹介は、下記の通りです。
＜ｂｙ ナミねぇ＞
講演概要
令和元年は農家にとって最悪の時代の幕開けとも表現され、今この瞬間
も世界各地で気候危機が顕在化しています。豊かな自然か゛生み出す肥
沃な土壌のもとて゛農業とともに繁栄したかつての四大文明さえも、気
候変動に直面し、やか゛て資源や領土を奪い合う戦争の末に滅ひ゛た事
は、決して遠い過去のものて゛はありません。2030年がティッピングポ
イントとも言われる中、どのような未来を作っていくべきなのか、湿度
で作物を育てる節水型特許技術Moisucultureを開発し、現在世界不可能
領域とも言われる海水農業や、RE100電源利用など様々な研究開発を進
める事例を紹介し、四季の経験を持つ日本の農業技術力とDeepTechで切
り開く新たな日本の「国際貢献力」を見つめます。
【講師紹介：豊永 翔平 さん】
1989年愛知県生まれ。早稲田大学考古学研究室にてカンボジアの遺跡発
掘、景観・文化保存の活動に携わる。その際、アジア各国で目にした文
化遺産の周りに起こる環境破壊や、産業の欠如から起こる若者の都市へ
の一極集中に疑問を覚え、地域の基盤産業を作るべく環境保全と両立す
る農産業の可能性を探る。2016年にCultivera LLCを設立。独自特許技術
のMoiscultureをプラットフォームに様々な農業技術の研究開発を行いな
がら、自身でも三重県多気町にて農業法人PomonaFarmの運営を行ってい
る。
【講師紹介：山中 哲男 さん】
1982年兵庫県生まれ。事業開発、事業創造領域を専門とし、企業の新規
事業開発支援やスタートアップの経営支援などを行っている。2008年に
新規開発 / 戦略立案 / スキーム構築 / 経営課題解決 / アライアンス
など事業創造に関わる支援をハンズオンで行うトイトマを創業し、代表
取締役に就任。同時期、米国ハワイ州で日本企業に対し海外進出支援、
店舗M&A仲介にも従事する。丸亀製麺ハワイ店など人気店を多数支援。
2019年に地域活性化を行う際、より展開しやすいファイナンススキーム
をつくるためNECキャピタルソリューションと共にクラフィットを創業し、
代表取締役に就任。他にも幅広い業界で経営に携わっており、バルニバ
ービ(東証：3418) / フィット(東証：1436) / ヒューマンライフコード
/ ダイブ / ミナデインでは社外取締役を、Cultivera / 吉本興業HDで
はアドバイザーを務めている。
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221012_01.html
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■□◇◆ＫＳＣ統括講師永井紀之シェフを講師にお迎えして、
東京多摩の「ワークセンターれすと」で開催した
「神戸スゥイーツ・コンソーシアム チャレンジド プログラム」
無事終了しました！！◆◇□■
■ユーチューブＬＩＶＥ放映サイト
当日のビデオを公開します（編集済み）
https://www.youtube.com/watch?v=ke0z4T1JbDw
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/img/20221013_01.jpg
ＫＳＣ統括講師永井紀之シェフを講師にお迎えして、東京多摩の「ワー
クセンターれすと」で開催のチャレンジド プログラム。
スウィーツ講習会、主宰者であるナミねぇ、日清製粉 増田梨沙さん、
永井シェフ、れすと北山文子所長のご挨拶を終え、いよいよ講習開始で
す！！
手話放送を全社的に頑張っておられる岡山放送から、大杉記者が見学に
来られてます(^_^)。
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/img/20221013_02.jpg
永井紀之シェフ、ご紹介！
１９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒。
「オー・ボン・ヴュー・タン」のオープニングスタッフとして入社、
2年後渡仏。ヴァランス「ダニエル・ジロー」 、グルノーブル「ドゥ・
ヴェルバル」、パリ「ミッシェル・ロスタン」、ボンドイゼール「ミッ
シェル・シャブラン」、スイス・ジュネーブ「ホテル・インターコンチ
ネンタル」、ルクセンブルグ「オーバーワイズ」など、ヨーロッパで
6年間過ごしたのち、帰国。
1993年より「ノリエット」。
著作に「シェフのフランス地方菓子」（PARCO出版） 、「フランス菓子
職人の仕事 パティシエ」（PHP研究所）、「永井紀之 ノリエットの
お菓子」（PARCO出版） などがある。
厚生労働大臣から令和３年度「現代の名工」受賞。
神戸スウィーツ・コンソーシアム統括講師。
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/img/20221013_03.jpg
ブッセとシフォンケーキ、完成です！！
受講された「れすと」のチャレンジドの皆さんから、積極的な質問がい
っぱい、いっぱい出たんやけど、どんな質問にも、簡潔に温かい言葉で
回答されながら講習を進める永井シェフが、メチャメチャ素敵でした。
講習終了後は、早速の（笑）試食タイム！
甘すぎず、軽やかな感触のブッセとシフォンケーキ、どちらも大変美味
しゅうございました!(^^)!
永井シェフ、れすとの皆さん、お疲れさまでした＆ありがとうございま
した！！！
＜ｂｙ ナミねぇ＞
■ユーチューブＬＩＶＥ放映サイト
当日のビデオを公開します（編集済み）
https://www.youtube.com/watch?v=ke0z4T1JbDw
■神戸スウィーツ・コンソーシアムのユーチューブサイト
（過去の動画はこちらでご覧いただけます）
https://www.youtube.com/channel/UCpOb5FyYaNrh8CdPsRY0y-g
チャレンジド・プログラムVol.15」講習プログラム（東京会場）
日時：１０月１３日木曜日 １３：００〜１６：００
内容：講習会
講師：永井紀之シェフ（フランス菓子「ノリエット」オーナーシェフ）
課題：ブッセ、かぼちゃのシフォンケーキ
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20221013.pdf
会場：ワークセンターれすと（東京都多摩市）
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221013_01.html
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■□◇◆活動報告◆◇□■
○１０月４日（火）
・会議 / 場所：三ノ宮研修センター
○１０月８日（土）
・ナミねぇ誕生日←古希を4つも過ぎてしまったけど元気です（笑）
○１０月１１日（火）
・懇親会 / 場所：お好み焼き 赤坂マルヨシ
○１０月１２日（水）
・ユニバーサル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会）主宰 /
場所：防衛省事務次官室
・文科省より来訪者 / 場所：プロップ東京オフィス
○１０月１３日（木）
・神戸スゥイーツ・コンソーシアム（KSC）開催日 /
場所：ワークセンターれすと（多摩市）
○１０月１７日（月）
・骨折した左手首の手術 / 場所：甲南医療センター（16日より入院）
○１０月１９日（水）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
○１０月２０日（木）
・BSよしもと 番組審議委員会 / 場所：吉本興業本社
○１０月２３日（日）
・ギブスのまま退院→リハビリ続ける /
場所：甲南医療センター→自宅
○１０月２５日（火）
・マキ（麻紀）ひだまり へ、移籍←立会いする / 場所：ひだまり
○１０月２６日（水）
・国交省 自立移動支援PJ ヒアリング（パコスより来訪） /
場所：プロップ神戸オフィス
○１０月２８日（金）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
・外科受診→ギブスはずす＆リハビリ / 場所：甲南医療センター
・文科省中央教育審議会総会 / 場所：文部科学省
○１０月２９日（土）
・チャレンジド・ドローン講習会 /
場所：神戸しあわせの村 野外活動センターあおぞら
○１１月１日（火）
・国交省 ICTを活用した歩行者移動支援の普及促進検討委員会 /
場所：WEB会議
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
https://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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■□◇◆本日１０月２５日、娘マキ（麻紀 49歳）は、
長年お世話になった国立青野ヶ原病院から、
神戸市医療福祉センターひだまりに、移籍しました。◆◇□■
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/img/20221025_01.jpg
本日１０月２５日、娘マキ（麻紀 49歳）は、長年お世話になった国立
青野ヶ原病院から、神戸市医療福祉センターひだまり に、移籍しました。
手首の骨折で入院してた私も、ちょうど退院が間に合って、マキ（麻紀）
のお引越しに立ち会うことが出来ました！！
コロナで、長いことオンライン面会しか出来なかったんやけど、今日は
ギブスを付けた腕で、思いっきりハグできて、嬉しかったです(^_^)。
青野ヶ原病院の看護師さんからは、マキ（麻紀）の笑顔いっぱいの写真
集をプレゼントしていただきました。
貴重な記念品です。
心から感謝いたします。
「ひだまり」でも、看護師の皆さん、スタッフの皆さんに見守っていた
だき、元気に過ごしてくれることを願ってやみません。
マキ（麻紀）、新しい場所でも楽しい生活を送ってね！！
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m
＜ｂｙ ナミねぇ＞
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2022/20221025_01.html
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■□◇◆骨折した左手首のギブスが外れました◆◇□■
１０月２８日、骨折した左手首のギブスが外れました(^_^)。
自分の不注意から、チャリコで転んでの自爆とはいえ、やはり右手だけ
での生活は、色々不便もあったので、心からホッとしています。
まだリハビリを続ける必要はあるけど、生々しい手術の傷跡をガードす
るサポーターを百均（笑）で購入し、1日も早く元通りの暮らしが出来る
よう無理せず頑張り、一年後の、埋め込まれたプレート取り出しの日を
迎えたいと思います。
励まして下さった皆さん、本当にありがとうございました
◎この記事はナミねぇのブログでもご覧いただけます
https://ameblo.jp/takenakanami/entry-12771642061.html
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■□◇◆今後の講演など予定◆◇□■
○１１月４日（金）
・定期受診（血圧など） / 場所：やすまるクリニック
○１１月７日（月）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
○１１月９日（水）
・神戸スゥイーツ・コンソーシアム（KSC） /
場所：さんさん山城（京田辺市）
○１１月１０日（木）
・兵庫県社会社会賞など表彰式 / 場所：兵庫県公館
・ゲストティーチャー / 場所：関西学院大学（丹羽教授のゼミ）
○１１月１１日（金）
・会合 / 場所：三宮
○１１月１４日（月）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
○１１月１５日（火）
・会合 / 場所：都内（未定）
○１１月１６日（水）
・ユニバーサル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会） /
場所：国土交通省
○１１月１７日（木）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
○１１月１８日（金）
・兵庫県社会福祉審議会 ユニバーサル社会専門分科会 /
場所：兵庫県庁3号館6F
○１１月２５日（金）
・外科診察日&リハビリ / 場所：甲南医療センター
・マキ（麻紀）面会と面談 / 場所：神戸市医療福祉センターひだまり
○１１月２９日（火）
・財政制度等審議会（財政制度等分科会） / 場所：財務省
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
https://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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☆メール ｄｅ ナミねぇ 【第３５６号】
令和４年１１月４日発行
☆発行元：社会福祉法人プロップ・ステーション
ＵＲＬ https://www.prop.or.jp/
☆お問合せ先： 〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中６−９
神戸ファッションマート６Ｅ−１３
社会福祉法人プロップ・ステーション広報
メールアドレス：kouho@prop.or.jp
☆発行：原則として毎月１〜２回
☆『メール ｄｅ ナミねぇ』は『まぐまぐ！』
https://www.mag2.com/ を利用して発行しています。
☆ご意見・ご感想をお待ちしております。
kouho@prop.or.jp こちらまで。
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https://www.mag2.com/m/0000216194.html
☆『メール ｄｅ ナミねぇ』は、株式会社まぐまぐのメール配信サー
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