メール de ナミねぇ 【第２８３号】 by Prop Station
2018年7月31日
◇◆◇ （平成３０年７月３１日発行）◆◇◇
◇◆◇ メール ｄｅ ナミねぇ 【第２８３号】 ◇◆◇
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◇◆◇ プロップ・ステーション理事長 ◇◆◇
◇◆◇ 竹中ナミ（ナミねぇ） ◆◇◆
◇◆◇ ◇◆◇
◆◇◇ ｂｙ Ｐｒｏｐ Ｓｔａｔｉｏｎ◇◇◆
https://www.prop.or.jp/
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『メール ｄｅ ナミねぇ』は、ＭＳゴシックなどの等幅フォントで
ご覧下さいね！
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皆様意外とご存じないかもしれませんが、プロップ・ステーションは
お仕事のコーディネートもエキスパートです。
プロップで学んだ多くのチャレンジドが、皆さんからのお仕事を
心からお待ち致しております。
もし皆様の中で「お仕事を頼んでみよう」とか「こんな仕事できるかな？」
ということがございましたら、是非お気軽にご連絡下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
データ入力や文書のデジタル化（PDF化やワード・エクセル化）
各種映像への字幕の付与もおこなっています。
こうした業務があれば是非お声がけ下さい。
＜プロップ・ステーション事務局長 竹中宏晃＞
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■□◇◆ 第２８３号 目次 ◆◇□■
【１】神戸スウィーツ・コンソーシアム「東京講習会」を
日清製粉加工技術センターで開講しました！
【２】８月１日（水）、
平成３０年度「中学・高校世代向けチャレンジド
ＩＣＴスキルアップ夏期講習会」開講式を開催します！！
【３】活動報告
【４】酷暑やけど、あおの病院で娘マキは元気に過ごしてます！！
【５】今後の講演など予定
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■□◇◆神戸スウィーツ・コンソーシアム「東京講習会」を
日清製粉加工技術センターで開講しました！◆◇□■
7月25日(水)日清製粉加工技術センター（東京日本橋小網町）において
「神戸スウィーツ・コンソーシアム東京講習会」を開講しました。
開講式では
支援組織（総務省、厚労省、農水省、日本セルプセンターほか）や
支援企業の方々からエールをいただき
その後
パティスリー・ノリエット・オーナーシェフ永井紀之講師による
スイスの銘菓「エンガディナー」を
チャレンジド受講生たちが熱心に学びました。
☆開講式から講習会終了までの模様は、こちらでご視聴下さい。
講習内容も全て公開していますので、
スウィーツ作りの参考にしていただけたら幸いです。
https://www.youtube.com/watch?v=GZBGtNEIIgo
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20180725.pdf
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180726_01.jpg
本日の課題のエンガデナーは、
クルミをキャラメルに混ぜ込んだキャラメルノアを
生地で包んだ焼き菓子なので、水飴とグラニュー糖、バターを
「鍋で丁寧にかき混ぜながら溶かしてキャラメルを造る」
という行程が必要です。
キャラメルは、とても高温になるので、
講師も受講生たちも、真剣に、慎重に、木べらで混ぜています。
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180726_02.jpg
４ミリの厚さに伸ばした生地(サブレ)を型に入れるのは、
なかなか難易度が高い技で、皆さん苦戦中。
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180726_03.jpg
いよいよ最後の工程です。生地を敷いたサブレ型に、
キャラメルノアをしっかり敷き詰めて、
別に伸ばしたサブレで蓋をします。
表面にフォークなどで模様を描き、オーブンに入れて焼きます。
今日は、永井講師の造られたエンガディナーを
試食させていただきました。
絶品の美味しさです！！
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180726_04.jpg
熱心に学ばれた受講生の皆さん、
支援者の皆さん、日清製粉の皆さん、
そして今日の講師永井シェフ、統括講師の八木シェフ、
本当にお疲れさまでした＆ありがとうございました！！
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180726_05.jpg
なお、現在8月24日(金)に開催する札幌講習会の
受講生を募集しています。
札幌およびその近郊でお菓子作りに取り組む作業所の皆さん、
チャレンジドの皆さんの熱いご応募を、お待ちしています！！
＜ｂｙ ナミねぇ＞
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■東京講習会の記録映像は、こちらで公開しています。
◎ユーチューブ放映サイト
こちらから、どなたでもご覧いただけます
https://www.youtube.com/watch?v=GZBGtNEIIgo
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20180725.pdf
■チャレンジド・プログラムVol.11」講習プログラム（東京会場）
日時：７月２５日水曜日 １３：００〜１７：００
内容：開講式と講習会
講師：永井紀之シェフ（フランス菓子「ノリエット」オーナーシェフ）
会場：日清製粉株式会社小網町加工技術センター
＜永井紀之シェフのご紹介＞
１９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒。「オー・ボン・ヴュー
・タン」のオープニングスタッフとして入社、2年後渡仏。ヴァランス
「ダニエル・ジロー」 、グルノーブル「ドゥ・ヴェルバル」、パリ
「ミッシェル・ロスタン」、ボンドイゼール「ミッシェル・シャブラン」、
スイス・ジュネーブ「ホテル・インターコンチネンタル」、ルクセンブ
ルグ「オーバーワイズ」など、ヨーロッパで6年間過ごしたのち、帰国。
１９９３年より「ノリエット」。 著作に「シェフのフランス地方菓子」
（PARCO出版） 、「フランス菓子職人の仕事パティシエ」（PHP研究所）、
「永井紀之 ノリエットのお菓子」（PARCO出版） などがある。
■主催者挨拶
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）は社会福祉法人プロップ・
ステーションと、製粉業界最大手日清製粉株式会社の主催により、多数
の企業と行政のご協力を頂き、「スウィーツの世界で活躍するチャレン
ジド（障がいのある人）を生みだそう！」というミッションを掲げて、
２００８年６月に発足しました。
ＫＳＣの開催する「チャレンジド・プログラム」では、超一流プロのパ
ティシエやブーランジェを講師に迎え、その技術を教授する講習会を実
施しています。プログラムでは、各地の作業所や施設でお菓子作りに従
事する精神・知的障がいのチャレンジドを対象として、スキルを上げて
生産性・報酬を上げたい、スウィーツの世界で就労したい（独立・開業）、
製造販売業に携わりたいといった人たちに、超一流プロのレシピと技を
直接指導します。修了生の中には、すでにＫＳＣで学んだスウィーツを
作業所単位で製品化している人たちもいます。
今年度も昨年に引き続き、ＫＳＣ「チャレンジド・プログラムvol.11」
を全国規模で開催、本活動をますます発展させるべく昨年初開催の九州
に加え北海道の地にも新たに活動を拡大させます。北海道ではスウィー
ツの街として知られる札幌で、そして九州では一昨年の熊本地震の大き
な被災地である熊本益城町での初の開催となります。
神戸スウィーツ・コンソーシアムはチャレンジドのパティシエ養成を通
じて「すべての人が持てる力を発揮し、支え合って構築するユニバーサ
ル社会」の実現をめざして活動してまいります。みなさまにはどうか神
戸スウィーツ・コンソーシアムの活動を力強くバックアップしてくださ
いますことを心よりお願い申し上げます。
社会福祉法人プロップ・ステーション 理事長 竹中ナミ
■神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）
主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、神戸市、
日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会
公式サイト：
https://www.kobesweets.org/
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/20180730_01.html
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■□◇◆８月１日（水）、
平成３０年度「中学・高校世代向けチャレンジド
ＩＣＴスキルアップ夏期講習会」開講式を開催します！！◆◇□■
このたび、神戸市在住の中学および高校世代のチャレンジドを対象に、
ＩＣＴを活用した（在宅）就労に向けた早期の能力開発を支援すること
を目的に、下記要領にて、夏休み期間中を利用したＩＣＴスキルアップ
夏期講習会を神戸市委託事業として開催致します。
講習会初日の８月１日（水）には、講習会の開講式を行ない、久元神戸
市長にご挨拶をいただきます。神戸市とのジョイント企画ということで、
久元市長にもチャレンジド中高生とともに、パソコンに向かっていただ
く予定です。
＜ｂｙ ナミねぇ＞
【写真】
昨年の開講式における久元市長ご挨拶
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180731_01.jpg
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180731_02.jpg
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■開講式 概要
主催： 神戸市
（委託事業として、プロップ・ステーションが事業実施致します。）
日時： 平成３０年８月１日（水）・２日（木）・３日（金）・
６日（月）・７日（火）・８日（水）（全６回）
各日とも、１３：３０〜１５：００ （途中、休憩あり）
※１日（水）はセミナー開講式を行ないます。
会場： 社会福祉法人プロップ・ステーション内
ICTセミナールーム
神戸市東灘区向洋町中6-9 神戸ファッションマート６階 6E-13
（六甲ライナー「アイランドセンター駅」下車すぐ、ビル直結）
講習内容： 「グラフィックソフトを使って
イラストを描いてみよう！」
使用ソフト： 「イラストレーター」 「フォトショップ」 など
詳細は募集ホームページ参照
https://www.prop.or.jp/summer-challenged/
「中学・高校世代向けチャレンジドＩＣＴスキルアップ夏期講習会」
■開講式 次第
〇日時： 平成30年8月1日（水） 13:30〜
〇場所： 社会福祉法人プロップ・ステーション内
ICTセミナールーム
（神戸市東灘区向洋町中6-9 神戸ファッションマート6Ｅ-13）
＜式次第＞
ご挨拶 ： 社会福祉法人プロップ・ステーション
理事長 竹中 ナミ
来賓ご挨拶： 神戸市長 久元 喜造 様
講師紹介
受講生自己紹介
記念撮影
受講にあたっての注意事項
※開講式終了次第、講習会に移行します。
【本件に関するお問合せ・ご取材のお申込み】
社会福祉法人プロップ・ステーション事務局（担当：谷口）
までご連絡お願い致します
TEL： 078-845-2263 FAX： 078-845-2918
メールアドレス： jimu@prop.or.jp
■中学・高校世代向けチャレンジドＩＣＴスキルアップ夏期講習会
本講習会は、神戸市在住の中学および高校世代のチャレンジド（障がい
のある方）を対象に、夏休み期間中、ＩＣＴを活用した（在宅）就労に
向けた早期の能力開発を支援する目的として開催します。
募集概要はこちらでご覧ください。※すでに応募は締め切っています。
https://www.prop.or.jp/summer-challenged/
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/20180731_01.html
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■□◇◆活動報告◆◇□■
○７月９日（月）
・フェリシモ矢崎社長との打合せ / 場所：フェリシモ本社
○７月１０日（火）
・「ユニバーサル次官PJ」遠隔システム準備、確認 /
場所：内閣府省議室
○７月１１日（水）
・「ユニバーサル次官PJ」 / 場所：内閣府次官室
・血圧診察 / 場所：やすまるクリニック
○７月１２日（木）
・勇気の証言〜ホロコースト展レセプション /
場所：関西国際文化センター
・兵庫県政150周年記念式典に出席 /
場所：神戸国際会館こくさいホール
○７月１３日（金）
・血糖値検査 / 場所：やすまるクリニック
○７月１４日（土）
・会議 / 場所：三宮研修センター
○７月１５日（日）
・懇親会 / 場所：三宮「赤萬」
○７月１７日（火）
・３人会 / 場所：赤坂マルヨシ
○７月１８日（水）
・面談 / 場所：プロップ神戸オフィス
・検査結果 / 場所：やすまるクリニック
○７月１９日（木）
・朝日放送ラジオ(堀江さんの番組)に出演 / 場所：朝日放送
○７月２０日（金）
・ひょうごユニバーサル委員会 / 場所：兵庫県庁3号館第一委員会室
○７月２４日（火）
・マキ病棟面談日 / 場所：青野原病院 西２病棟
・[その他] 肝臓検査結果 / 場所：やすまるクリニック
○７月２５日（水）
・KSC講習会 / 場所：日清製粉加工開発センター（東京日本橋小網町）
○７月２６日（木）
・会議 / 場所：県庁
○７月２７日（金）
・神戸市医療センター中央病院 臨床研究委員会に出席 /
場所：神戸市医療センター中央病院
○７月２９日（日）
・会合 / 場所：兵庫駅北側、兵庫勤労市民センター3f あじさいの間
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
https://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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■□◇◆酷暑やけど、
あおの病院で娘マキは元気に過ごしてます！！◆◇□■
【写真】
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/img/20180725_01.jpg
酷暑の中、７月２４日に
マキの病院(兵庫あおの病院)で「個別面談」がありました。
病棟の皆さんの、心のこもった看護のもと、ちょっと眠そうやったけど、
タオルをしゃぶって(笑)今日も元気なマキでした。
面談は、病棟で生活する一人一人の「個別支援計画」について、
家族が聞かせていただく時間です。
マキは、昭和48年2月2日生まれの45歳。
身長122.4cm、体重は29.1kg。
障害レベルは、「大島分類 5」「超重症児スコア 3」とのことやけど、
専門用語はよう分からんので（笑）
私は「ベイビイタイプ」と、呼んでます。
個別支援として「摂食(食事)の支援」「排泄(おむつ交換など)の支援」
「更衣(着替え)、入浴、生活動作の支援」
「姿勢、移動能力、手指機能の支援」
「健康管理(体重測定、目、耳、口腔ケア)の支援」などなどなど、
日々の生活全ての支援について、どのように行っているかを、
丁寧に教えていただきました。
マキの看護のポイントは「目が殆ど見えない(光覚のみ)ので、
笑顔が増えるよう声かけをする」と書かれていて、
感謝で胸が熱くなりました。
「療育、余暇、社会活動の支援」では、大好きなプール(屋内)を、
マキの背丈に合わせた水位に調整して下さり(！！)
今年も楽しんでいるとのこと。
来月はお盆休みがあるので、自宅に連れ帰って、
マキと二人でまったり過ごしたいと楽しみにしてるんやけど、
そんな楽しみを味わえるのも、日々温かく看護下さる方々のおかげです。
本当に、本当に、本当に、ありがとうございます！！
病院を出ると、殺人的なギラギラ太陽熱が迫ってきたけど、
心いっぱい爽やかに帰路についた、ナミねぇです。
「あおの病院」の皆さん、
これからも、マキをどうぞよろしくお願いいたします。
m(_ _)m m(_ _)m
☆ by ナミねぇ ☆
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
https://www.prop.or.jp/news/topics/2018/20180725_01.html
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■□◇◆今後の講演など予定◆◇□■
○７月３１日（火）
・ひょうごユニバーサル推進大会 / 場所：兵庫県公館
・KSC八木シェフとの面談 / 場所：プロップ神戸オフィス
○８月２日（木）
・メディア関係者の皆さんと、暑気払いの会 / 場所：堂島
○８月３日（金）
・会議 / 場所：三宮研修センター
○８月４日（土）
・映画「聲の形」鑑賞 / 場所：婦人会館
・神戸港花火大会 / 場所：神港第二突堤
○８月６日（月）
・自立生活30年 乙川正純さん来訪 / 場所：プロップ神戸オフィス
・会議 / 場所：県庁
○８月７日（火）
・血圧他検診 / 場所：やすまるクリニック
○８月８日（水）
・メディア関係者との会合 / 場所：大阪梅田
○８月９日（木）
・「潮出版」打合せのため来訪 / 場所：プロップ神戸オフィス
・会合 / 場所：福祉会館
○８日１１日（土）
・WAP岡本さんとの会合 / 場所：新長田
○８月１７日（金）
・表参道パルプンテ / 場所：まこちゃんの会
○８月２２日（水）
・やる美の会 / 場所：女子会
○８月２４日（金）
・KSC札幌講習会 / 場所：札幌
○８月２９日（水）
・ご相談者来訪 / 場所：プロップ神戸オフィス しごとサポートICT
○８月３０日（木）
・就労研究会集い / 場所：新長田dbホール
○８月３１日（金）
・兵庫県社会賞選考委員会 / 場所：兵庫県民会館９０２会議室
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
https://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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☆メール ｄｅ ナミねぇ 【第２８３号】
平成３０年７月３１日発行
☆発行元：社会福祉法人プロップ・ステーション
ＵＲＬ https://www.prop.or.jp/
☆お問合せ先： 〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中６−９
神戸ファッションマート６Ｅ−１３
社会福祉法人プロップ・ステーション広報
メールアドレス：kouho@prop.or.jp
☆発行：原則として毎月１〜２回
☆『メール ｄｅ ナミねぇ』は『まぐまぐ！』
https://www.mag2.com/ を利用して発行しています。
☆ご意見・ご感想をお待ちしております。
kouho@prop.or.jp こちらまで。
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