日清製粉とプロップ・ステーションが協同で開催する「神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC）」18年目の開講式と、第1回講習会を、無事終えました。
当日のビデオを公開します。是非ご覧ください！！
2025年7月8日
神戸スウィーツ・コンソーシアム「チャレンジド・プログラムVol.１８ in 大阪」
当日のビデオ映像（編集済み）
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20250702.pdf
主催者、来賓ご挨拶
社会福祉法人プロップ・ステーション 竹中ナミ 理事長
日清製粉株式会社 伊勢英一郎 常務取締役営業本部長
フクシマガリレイ株式会社 福島裕 代表取締役会長
厚生労働省 伊原和人 事務次官 （ビデオメッセージ）
総務省 武本圭史 近畿総合通信局情報通信部長
農林水産省 廣川正英 農村振興局都市農村交流課長
神戸市 多名部重則 企画調整局広報戦略部長兼広報官
ナミねぇのご報告
日清製粉とプロップ・ステーションが協同で開催する「神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC）」18年目の開講式と、第1回講習会を、無事終えました。
最新厨房設備の整った調理室を提供下さった「 フクシマガリレイ（株）」福島会長、後援組織である総務省、農水省、神戸市から駆けつけて下さった公務員の皆さん、温かいビデオメッセージでエールを下さった厚労事務次官 伊原さん、ボランティア講師として厳しくも暖かく指導下さった西川シェフ、サポート下さった金井シェフ、野沢シェフ、真摯に真剣に学んだ受講生と作業所職員の皆さん、本当に、本当に、ありがとうございました。
７月９日水曜日には、財務省で開催する「ユニバーサル社会を創造する事務次官プロジェクト（勉強会）」（主宰ナミねぇ）で、18年間の長きにわたって継続している「スウィーツの世界の社会貢献活動」として、日清製粉 山田社長はじめ社員の皆さんから、KSCについつご発表いただきながら、スウィーツを召し上がっていただく予定です。
これからも、誰もが笑顔になる一流のスウィーツを、チャレンジドたちが世に送り出すことを目指すKSCの活動に、多くの皆さまのご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。
＜ｂｙ ナミねぇ＞
神戸スウィーツ・コンソーシアム（講習会）、神戸北野サマーシュのオーナーシェフ西川功晃さんを講師に迎え、「パン・こんぷれのバリエーション、ロールパン、パンオショコラ、レモンピールたさつまいものパン」などを、学んでいます！！
会場は、大阪のフクシマガリレイ（株）の、素晴らしく綺麗で、最新設備の整った調理室です！！
＜ｂｙ ナミねぇ＞