１１月１５日土曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム「チャレンジド・プログラムVol.7」in KOBE・TOKYO　川内唯之シェフによる第６回講習の模様を、午後１時よりユーストリームで東京より生中継します。どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください！！

2014年11月14日

 

◎ユーストリーム「チャレンジドプログラム」放映サイト

中継はこちらから、どなたでもご覧いただけます。
　 http://www.ustream.tv/channel/challenged-program

 

チャレンジド・プログラムVol.７」in KOBE・TOKYO
第６回講習プログラム

日清製粉株式会社 小網町加工技術センター(東京会場)より生中継

日時： １１月１５日土曜日　１３：００〜１７：３０　チャレンジドプログラム講習
担当：川内唯之シェフ（香川調理製菓専門学校 講師）
実技課題： ケーク・オ・ショコラ

当日のレシピはこちらからダウンロードいただけます
　https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20141115.pdf

＜川内唯之（かわうちただゆき）シェフ＞
１９７３年新潟県生まれ。高校卒業後、大阪あべの辻製菓専門学校に入学。１９９３ 年、卒業と同時に「東京全日空ホテル」に入社。その後東京・八王子の「ア・ポワン」、「パン・パシフィック・ホテル横浜」を経て、１９９８年「パークハイアット東京」に入社、２００７年にペストリー・シェフに就任。２０１１年より香川調理製菓専門学校講師。

☆香川調理製菓専門学校
　http://www.kagawa-choka.ac.jp/

■神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）
　主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
　後援：農林水産省、厚生労働省、総務省、東京都、兵庫県、神戸市、
　　　　　日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会

 

関連リンク

神戸スウィーツ・コンソーシアム公式サイト
　http://www.kobesweets.org/