メール de ナミねぇ 【第205号】 by Prop Station

2014年7月18日

◇◆◇            (平成26年7月18日発行)◆◇◇
◇◆◇  メール de ナミねぇ 【第205号】     ◇◆◇
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◇◆◇           プロップ・ステーション理事長 ◇◆◇
◇◆◇               竹中ナミ(ナミねぇ) ◆◇◆
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           http://www.prop.or.jp/

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■□◇◆ 第205号 目次 ◆◇□■

【1】明日7月19日土曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)
「チャレンジド・プログラムVol.7」in KOBE・TOKYO
永井紀之シェフによる第2回講習の模様を、
午後1時よりユーストリームで東京より生中継します。
どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください!!

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■□◇◆明日7月19日土曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム(KSC)
「チャレンジド・プログラムVol.7」in KOBE・TOKYO
永井紀之シェフによる第2回講習の模様を、
午後1時よりユーストリームで東京より生中継します。
どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください!!◆◇□■

◎ユーストリーム「チャレンジドプログラム」放映サイト
中継はこちらから、どなたでもご覧いただけます。
http://www.ustream.tv/channel/challenged-program

■チャレンジド・プログラムVol.7」in KOBE・TOKYO
第2回講習プログラム

  日清製粉株式会社 小網町加工技術センター(東京会場)より生中継

  13:00〜17:30 チャレンジドプログラム講習
担当:永井紀之シェフ(「ノリエット」オーナーシェフ)
実技課題:マドレーヌ、サブレ ポッシュ

<永井紀之シェフ>
1961年生まれ。辻調理師学校フランス校卒。「オー・ボン・ヴュー
・タン」のオープニングスタッフとして入社、2年後渡仏。ヴァランス
「ダニエル・ジロー」 、グルノーブル「ドゥ・ヴェルバル」、パリ
「ミッシェル・ロスタン」、ボンドイゼール「ミッシェル・シャブラン」、
スイス・ジュネーブ「ホテル・インターコンチネンタル」、ルクセンブ
ルグ「オーバーワイズ」など、ヨーロッパで6年間過ごしたのち、帰国。
1993年より「ノリエット」。 著作に「シェフのフランス地方菓子」
(PARCO出版) 、「フランス菓子職人の仕事パティシエ」(PHP研究所)、
「永井紀之 ノリエットのお菓子」(PARCO出版) などがある。

☆フランス菓子「ノリエット」のサイト
http://www.noliette.jp/

関連リンク

 神戸スウィーツ・コンソーシアム公式サイト
http://www.prop.or.jp/ksc/index.html

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☆メール de ナミねぇ 【第205号】
平成26年7月18日発行
☆発行元:社会福祉法人プロップ・ステーション
URL http://www.prop.or.jp/
☆お問合せ先:  〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中6−9
神戸ファッションマート6E−13
社会福祉法人プロップ・ステーション広報
メールアドレス:kouho@prop.or.jp
☆発行:原則として毎月2回
☆『メール de ナミねぇ』は『まぐまぐ!』
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