メール de ナミねぇ 【第１８７号】 by Prop Station
2013年9月20日
◇◆◇ （平成２５年９月２０日発行）◆◇◇
◇◆◇ メール ｄｅ ナミねぇ 【第１８７号】 ◇◆◇
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◇◆◇ プロップ・ステーション理事長 ◇◆◇
◇◆◇ 竹中ナミ（ナミねぇ） ◆◇◆
◇◆◇ ◇◆◇
◆◇◇ ｂｙ Ｐｒｏｐ Ｓｔａｔｉｏｎ◇◇◆
http://www.prop.or.jp/
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『メール d ナミねぇ！』はＭＳゴシックなどの等幅フォントでご覧下
さいね！
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【プロップ・ステーションからのお願い】
皆様意外とご存じないかもしれませんが、プロップ・ステーションは
お仕事のコーディネートもエキスパートです。
プロップで学んだ多くのチャレンジドが、皆さんからのお仕事を
心からお待ち致しております。
もし皆様の中で「お仕事を頼んでみよう」とか「こんな仕事できるかな？」
ということがございましたら、是非お気軽にご連絡下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
データ入力や文書のデジタル化（PDF化やワード・エクセル化）
各種映像への字幕の付与もおこなっています。
こうした業務があれば是非お声がけ下さい。
＜プロップ・ステーション事務局長 竹中宏晃＞
prop@prop.or.jp
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■□◇◆ 第１８７号 目次 ◆◇□■
【１】明日９月２１日土曜日、
神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台
「チャレンジドプログラム」の第４回講習を開催します。
午後１時より川内唯之シェフによる講習の模様を、
ユーストリームで東京より生中継します。ぜひご覧ください！
【２】活動報告
【３】「ナミねぇBANDチャリティ・ライブ in 東京♪」のお知らせ！！
１０月８日に六本木、翌９日に赤坂でそれぞれ開催します(^_^)/~
【４】今後の講演など予定
【５】最新メディア情報
☆ナミねぇからの速報はフェイスブックとブログで！
フェイスブック http://www.facebook.com/nami.takenaka
ブログ http://ameblo.jp/takenakanami/
詳報はメルマガで！
☆プロップ東京の情報はこちらで
http://www.prop.or.jp/challenged/seminar/tokyo-seminar.html
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■□◇◆明日９月２１日土曜日、
神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台
「チャレンジドプログラム」の第４回講習を開催します。
午後１時より川内唯之シェフによる講習の模様を、
ユーストリームで仙台より生中継します。ぜひご覧ください！◆◇□■
◎ユーストリーム「チャレンジドプログラム」放映サイト
中継はこちらから、どなたでもご覧いただけます。
（現在は８月に開催された第３回講習会の模様を配信中）
http://www.ustream.tv/channel/challenged-program
■ＫＳＣ「チャレンジドプログラム」第４回講習プログラム
東北石川食料株式会社加工技術センター（仙台会場）より生中継
１３：００〜１７：３０ チャレンジドプログラム講習
担当：川内唯之シェフ（香川調理製菓専門学校講師）
実技課題：フロランタン(FLORNTINS)
実演課題：チョコレート細工
当日のレシピはこちらからダウンロードいただけます（下記に掲載）
http://www.kobesweets.org/recipe_20130921.pdf
＜川内唯之シェフ＞
１９７３年新潟県生まれ。高校卒業後大阪あべの辻製菓専門学校に入学。
１９９３年、卒業と同時に「東京全日空ホテル」に入社。その後東京・
八王子の「ア・ポワン」、「パン・パシフィック・ホテル横浜」を経て、
１９９８年「パークハイアット東京」に入社、２００７年にペストリー・
シェフに就任。２０１１年より香川調理製菓専門学校講師。
☆香川調理製菓専門学校のサイト
http://www.kagawa-choka.ac.jp/
◇ ◇ ◇
◎９月２１日レシピ
・・・フロランタン(FLORNTINS)・・・
＜由来＞
カトリーヌ・ド・メディシスが、アンリ２世のもとに嫁ぐときに、イタ
リアから伝えられた菓子。クッキー生地にキャラメルでコーティングし
たナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて 焼き上げる菓子。
＜配合＞
●パート・シュクレ ─ クッキー生地 （天板400×300サイズ１枚分）
無塩バター ２８０ｇ（タカナシ乳業株式会社）
粉糖 １７０ｇ（三井製糖株式会社） 塩 ５ｇ
全卵 １ヶ
小麦粉（エクリチュール） ４００ｇ（日清製粉株式会社）
バニラパウダー １ｇ（バニラハウス）
●フロランタン生地
グラニュー糖 ７０ｇ（三井製糖株式会社）
無塩バター ７０ｇ（タカナシ乳業株式会社）
はちみつ ７０ｇ（宮城県産）
水アメ ７０ｇ（平瀬フーズ）
生クリーム（４５％） ５０ｇ（タカナシ乳業株式会社）
アーモンドスライス １８０ｇ（正栄食品工業株式会社）
バニラパウダー 適量（バニラハウス）
＜作り方＞
●パート・シュクレ
(1) バターを室温に戻しておく。・・・・・[1]
(2) [1]のバターに、塩と、ふるった粉糖を加えて混ぜる。
・・・・・[2]
(3) [2]に、ほぐした全卵を少しずつ混ぜる。・・・・・[3]
(4) [3]に、バニラパウダーを加えて混ぜる。・・・・・[4]
(5) [4]に、ふるった粉糖を加えて混ぜる。・・・・・[5]
(6) ４５０×３００の大きさのビニール袋に[5]を入れて、約４００×
３００の大きさに、メン棒を使って平らに伸ばす。・・・・・[6]
(7) 冷凍庫、もしくは冷蔵庫に入れて休ませる。・・・・・[7]。
(8) 休ませた[7]を袋から取り出しベーキングシートにのせる。
・・・・・[8]
(9) [8]に、打ち粉をしながらメン棒で平らに調整して天板に移し、ピ
ケローラーでピケ（穴）をしっかりとする。・・・・・[9]
(10) １７０℃のオーブンで[9]を約２５分で空焼きする。途中で浮き上
がりそうな場所があれば、押えながら焼く。・・・・・[10]
●フロランタン生地
(11) 手鍋に、水アメ、はちみつ、４５％生クリーム、バター、グラニ
ュー糖、バニラパウダーを入れて火にかけて沸騰させる。
・・・・・[11]
(12) [1]に、火を止めて、アーモンドスライスを加えて混ぜる。
・・・・・[12]
(13) [12]を、[10]の焼いたパートシュクレの上にあけて、パレットナ
イフで伸ばす。・・・・・[13]
(14) [13]を、１７０℃のオーブンで約２５分〜３０分で焼成する。
・・・・・[14]
(15) [14]が焼き上がり、表面温度が８５℃くらいまで冷めたら、クッ
クバーの紙に反してのせて、熱いうちに、７．５ｃｍ×４ｃｍで
カットする。・・・・・[15]
■材料提供企業
・タカナシ乳業株式会社
・バニラハウス
・三井製糖株式会社
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■□◇◆活動報告◆◇□■
○８月２３日（金）
・兵庫県社会賞 選考委員会に出席 / 場所：ひょうご女性交流会館
○８月２４日（土）
・ＫＳＣ講習会 / 場所：東京─仙台
○８月２５日（日）
・陸上自衛隊「富士総合火力演習２０１３」に、出席 /
場所：静岡県御殿場 東富士演習場
○８月２６日（月）
・母ケアプラン会議 / 場所：自宅
・膝関節痛のため通院 / 場所：り整形外科
○８月２７日（火）
・会議 / 場所：三ノ宮研修センター
○８月２８日（水）
・会合 / 場所：西新橋
○８月３０日（金）
・自民党兵庫県連事務局長：岸本さんと、神戸市長選打合せ /
場所：自民党兵庫県本部
・公明党兵庫県本部事務長：田中さんと、神戸市長選打合せ /
場所：公明党兵庫県本部
○９月１日（日）
・神戸市長選候補：久元きぞう氏「事務所開き」に出席 /
場所：神戸三ノ宮
○９月４日（水）
・リンガーハット店長研修会にて講演（１） / 場所：福岡
○９月５日（木）
・リンガーハット店長研修会にて講演（２） / 場所：東京
○９月６日（金）
・会合 / 場所：赤坂 津やま
○９月９日（月）
・膝関節痛治療 / 場所：り整形外科
○９月１０日（火）
・会議 / 場所：三ノ宮
○９月１１日（水）
・ユニバーサル社会を創造する事務次官PJ(勉強会） /
場所：防衛省：西事務次官室
・日本テレビ編成局クロスメディア事業推進部にて会議 /
場所：日本テレビ（東京都港区東新橋）
○９月１２日（木）
・ゴールドコンサート「ゼロ」打合せ /
場所：バリアフリー協会事務局(千代田区平河町）
・メディア関係者との会合 / 場所：赤坂
○９月１４日（土）
・「チャレンジド就労支援」に関する講演 /
場所：NPO法人てぃだ主催（沖縄県うるま市）
○９月１５日（日）
・沖縄より、神戸に戻る / 場所：那覇空港→神戸空港
○９月１７日（火）
・メディア関係者との会合 / 場所：渋谷
○９月１８日（水）
・兵庫コミュニティ財団 役員会に出席 / 場所：兵庫県司法書士会館
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
http://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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■□◇◆「ナミねぇＢＡＮＤチャリティ・ライブ in 東京♪」
のお知らせ！！１０月８日に六本木、
翌９日に赤坂でそれぞれ開催します(^_^)/~◆◇□■
ナミねぇです！ 今日は東北復興支援「ナミねぇＢＡＮＤチャリティ・
ライブ in 東京♪」のご案内です。
１０月８日（火）に六本木、翌９日（水）に赤坂でそれぞれ開催します。
詳細は下記のとおりです。ちなみに、10月8日はナミねぇの「還暦＋5歳」
の誕生日やったりして・・・(*^0^*)
それぞれのライブのお問合せ、ご参加表明はナミねぇのブログ、
facbook、メール（nami@prop.or.jp）などでお寄せいただけたら幸い
です。
ご来場を、心からお待ちしています(^_^)/~
＜ｂｙ ナミねぇ＞
ナミねぇのブログ
http://ameblo.jp/takenakanami/
ナミねぇのフェイスブック
https://www.facebook.com/nami.takenaka
ナミねぇのツイッター
http://twitter.com/nami_takenaka
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◎１０月８日（火）、東京六本木のジャズレストラン「サテンドール」
にてチャリティディナーショー開催！！
10月8日火曜日、東京六本木のジャズレストラン「サテンドール」にて、
ディナーショー形式で、チャリティライブを開催します。
■日時10月8日（火）
18:00 開場 19:30 開演 （２ステージ）
※ディナーがございますので、18:30頃までにはご来場ください。
■出演＜ナミねぇＢＡＮＤ＞
ナミねぇ(Vo)、せきこ〜ぢ(Gt)、中川由美子(P,Key)、ロベルト・カジ
ヤ(Prc)、くりふ(Bs)、井上尚彦(Dr)
ゲスト：ビリー市田(Gt)
■会場と料金六本木サテンドール
http://www.leglant.com/satindoll/
〒106-0032 東京都港区六本木4-11-5 六本木ビルアネックス 4F
TL 03-3401-3080
料金：お一人様 ￥５０００（サテンドール特製ディナー付、ドリン
ク別）
フライヤーをＰＤＦファイルでダウンロードいただけます。
http://www.prop.or.jp/news/topics/2013/pdf/20131008.pdf
今回はアメリカからBigゲストの登場！！ あの「カントリー・ゴールド
（CG)」にも「米国のカントリーバンド Janctioh'87」のリードギタリ
スト・フィドル奏者として登壇・演奏したビリー市田が来日。六本木ラ
イブで競演することになりました。
●ビリー市田 (Billy Ichida) よりのメッセージ
初めて私がギターを手にしたのは１５歳の時、それは姉（ナミねぇ！）
が３ヶ月の格闘の末投げ出した使い古しのヤマハでした。当初クラシッ
クの演奏から始めた私は、すぐにロックンロールやアメリカのポップ音
楽に目覚めました。学校の友達が勉学に勤しむ間、私はただひたすら演
奏し続けました。
大学でカントリー＆ウェスタンやブルーグラスと出会い、私はアメリカ
の音楽をもっと勉強し、いつかプロのギタリストになりたいという思い
でアメリカに渡りました。
私は４０年ほどアメリカでギターを演奏していますが、アメリカを転々
とし、各地の異なった生活様式に伴い、私の音楽スタイルもクラシック、
ロックンロール、ブルーズ、ジャズ、カントリー＆ウェスタン、その他
もろもろと変化してきました。私はアリゾナ州フィニックスの人気カン
トリーロックバンド「カヨ─テ」のメンバーとして１０年間演奏しまし
た。私はフィドルも演奏しなくてはなりませんでしたが、ここでの経験
が、まさに私の演奏スタイルを決定付けたのです。
私は２００１年に妻とペイソンに移り、「バックステージスタジオ」と
いうレコーディングスタジオをオープンしました。また、私はギター教
室も経営しており、ここで中級から上級レベルのギターを教えています。
私はあらゆるジャンルの音楽が好きですが、中でも伝統的なカントリー
＆ウェスタンが特に好きです。私の演奏を楽しんでいただければと思い
ます。
Janctioh'87の公式サイト http://www.junction87.com/
◇ ◇ ◇
◎１０月９日（水）、東京赤坂にある宇崎竜童さんと阿木燿子さんの
お店「ノヴェンバー・イレブンス・パートII」にてライブを開催！！
１０月９日水曜日には、東京赤坂にある宇崎竜童さんと阿木燿子さんの
お店「ノヴェンバー・イレブンス・パートII」にてライブを開催します。
このお店にはもう何度も出演させていただいているんですが、すごくア
ットホームな、お客様と膝を突き合わせて歌えるようなそんな雰囲気が
大好きです。演奏だけをお聴きいただくもよし、自慢のお料理をお楽し
みいただくもよし、お酒を飲みにふらっと立ち寄っていただくもよし、
そんな気楽なライブにしたいと思っています。
詳細は以下の通りです。たくさんの皆さまのご来場をお待ちしています。
■日時10月9日（水）
18:00 開場 19:30 開演 （２ステージ）
■出演＜ナミねぇＢＡＮＤ＞
ナミねぇ(Vo)、せきこ〜ぢ(Gt)、中川由美子(P,Key)、ロベルト・カジ
ヤ(Prc)、くりふ(Bs)、井上尚彦(Dr)
■会場と料金ノヴェンバー・イレブンス・パートII
http://www.risingdragon.jp/ 〒107-0052 東京都港区赤坂3-17-8 都ビル ２F
TL 03-3588-8104
料金：お一人様 ￥３５００（税込、ドリンク別）
フライヤーをＰＤＦファイルでダウンロードいただけます。
http://www.prop.or.jp/news/topics/2013/pdf/20131009.pdf
◎この記事はプロップのホームページでもご覧いただけます
http://www.prop.or.jp/news/topics/2013/20130903_01.html
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■□◇◆今後の講演など予定◆◇□■
○９月２１日（土）
・ＫＳＣ講習会 / 場所：仙台─東京
○９月２２日（日）
・女友だち4名で、9月花形歌舞伎「陰陽師」鑑賞 / 場所：歌舞伎座
○９月２３日（月）
・フォーラムなど、打合せ / 場所：久元きぞう事務所(三ノ宮）
○９月２５日（水）
・「こうべICT行動計画2015推進懇話会」に出席 /
場所：神戸市役所 1号館１４F
○９月２８日（土）
・障害者職業能力開発セミナー（神戸市主催）に出席 /
場所：三ノ宮研修センター
○１０月３日（木）
・久元きぞう氏を囲むフォーラム /
場所：神戸市文化ホール
○１０月８日（火）
・ナミねぇ誕生日
・「ナミねぇBANDディナーショウin東京」開催 /
場所：六本木サンテンドール
○１０月９日（水）
・「あすなろ学苑」のスウィーツ販売会 / 場所：農水省 正面玄関にて
・「ナミねぇBANDライブ」（２） /
場所：ノーヴェンバーイレブンス（赤坂：宇崎竜童さんのお店）
その他のスケジュールはこちらをご参照ください。
http://www.prop.or.jp/webcal/webcal.cgi
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■□◇◆最新メディア情報◆◇□■
■【FRONT LIN】≫チャレンジド
ＫＳＣの２回目講習に手話通訳がサポート登場
NW MDIA 2013年9月号
http://www.prop.or.jp/news/clip/2013/20130901_01_i.html
■神戸スウィーツ・コンソーシアム(ＫＳＣ) in 仙台
チャレンジド・プログラムV0L.６ 開講式＆第１回講習会
ＰＣＧ 2013年9月号
http://www.prop.or.jp/news/clip/2013/20130828_01_i.html
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☆メール d ナミねぇ！【第１８７号】
平成２５年９月２０日発行
☆発行元：社会福祉法人プロップ・ステーション
ＵＲＬ http://www.prop.or.jp/
☆お問合せ先： 〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中６−９
神戸ファッションマート６Ｅ−１３
社会福祉法人プロップ・ステーション広報
メールアドレス：kouho@prop.or.jp
☆発行：原則として毎月２回
☆メール d ナミねぇ！は『まぐまぐ！』
http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。
☆ご意見・ご感想をお待ちしております。
kouho@prop.or.jp こちらまで。
☆バックナンバーはこちらでご覧いただけます。
http://archive.mag2.com/0000216194/index.html
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