菓子作りの技障害者に伝授

【都内のホテル】障害者に一流パティシエが製菓技術を教える神戸発祥の取り組み「神戸スウィーツ・コンソーシアム（KSC）in東京」の修了式が30日、東京都内のホテルであった。支援者ら約140人が集まり、受講生手作りの洋菓子やパンを味わいながら成果を祝い合った。

（永見将人）

神戸発祥の就労支援催し

報道陣に囲まれ、作品を前に胸を張る受講生（中央）＝東京都目黒区

KSCは、障害者の就労を支援する社会福祉法人「プロップ・ステーション」（神戸市東灘区、竹中ナミ理事長）と製菓業界が協力し、1年目の昨年は神戸で開催。同様の活動を全国的に広げようと、今年は発信力の大きい東京で開いた。

知的障害や精神障害のある男女８人が受講し、オーストリア政府公認「製菓マイスター」の称号を持つモロゾフの八木淳司さん(58)ら４人がボランティアで指導した。６月から５回の講習でマドレーヌやポテトパン、木いちごのムースなどを作った。

修了式には高円宮妃久子さまも出席され、「今後の活躍を期待しています」と受講生を激励。鳩山由紀夫首相は「私も必ず皆さんのスイーツを食べさせていただく。竹中さんの考えるユニバーサル社会の実現へ頑張る」とビデオメッセージを寄せた。

最優秀賞に選ばれた菊池由香さん(27)＝神奈川県＝は「素材を混ぜるのが難しく何度も練習した。とても楽しかった。」と笑顔をみせていた。