この”複数の”抽出方法がわかりません。実行後、期間中の2回以上 の注文者はいませんでしたが、心配です。
教科書の記述ミスです。
「期間中、注文を出した顧客のリスト」と読み替えてください。
「注文」テーブルには、2月1日から2月14日までの期間に複数 回の注文を出した顧客のデータはありません。
それで、テキストの記述ミスと判断したのです。
複数回の注文を出した顧客のデータがある期間であれば、
(例えば、97/01/01〜97/01/31)
「複数回の注文」という条件に一致する顧客名を抽出する
クエリーを作成して結果を表示できますね。
これで良いと思います。