ボンボンフォームをデザインビューで開き、フォームヘッダーの縦書きになっている「ボンボン」という見出しの部分をクリックして見て下さい。
その時、ツールバーの下のフォントの表示窓にはどのように出ているでしょうか?
通常は、ここが「MS ゴシック」「14」「B」になっています。
もしかして、「@MS ゴシック」「14」「B」となっていませんか?
@MS とついたフォントは、縦書き用のフォントです。
教材を再インストールしたら変わったということですが、その原因に関しては、私も答えようがありません。
どんな理由かは分かりませんが、フォント指定の部分が、MS ゴシックから、@MS ゴシック に化けたということでしょうかね。
テーブルの使用フォントは、「ツール」→「オプション」→「データシート」で設定できますが、フォームに関しては、そのような設定機能があるかどうか、分かりません。
念の為に、今の演習DBを一旦削除して、再度セットアップして下さい。それでも駄目な時は、