神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）
「チャレンジド・プログラムVol.７」 ｉｎ ＫＯＢＥ・ＴＯＫＹＯ
６月７日（土） 開講します！！！(^_^)/
開講式と第１回講習の模様をユーストリームで生中継します！ どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧くださいね！！
2014年6月3日
チャレンジド（障害のある人）が超一流のシェフから学びプロのパティシエをめざす「神戸スウィーツ・コンソーシアム」が、6月7日(土)、7年目の開講日を迎えます。
２０１４年度は「チャレンジド・プログラムVol．７」として、ＫＳＣ発祥の地神戸での３年ぶりの開講となります。そしてクラウド・コンピューティングとブロードバンド回線を利用して神戸市と、同時開催の東京都の各講習会場から映像を発信、各地のチャレンジドがともに学習する遠隔講習会を実施します。
本プロジェクトはプロップ・ステーションと日清製粉が連携し、菓子・製パン関連企業の多大な応援をいただき開催するものです。
開講式・第一回講習会の次第が決まりましたので公開させていただきます。
今年度の開講式には、井戸敏三兵庫県知事、久元喜造神戸市長（いずれも神戸会場）はじめ、多数の支援者の皆さんが、受講されるチャレンジドの皆さんにエールを送るため駆けつけて下さる予定です。
多くの皆さまのご支援をどうぞよろしくお願いします！！！！
＜ｂｙ ナミねぇ＞
ユーストリーム中継は、こちらでどなたでも生放送でご覧いただけます。
ユーストリームのチャレンジド・プログラム・サイト
http://www.ustream.tv/channel/challenged-program 
※午後１時より開講式、午後２時より講習会の模様を放映します。
2014年度 「チャレンジド・プログラムVol.７」 ｉｎ ＫＯＢＥ・ＴＯＫＹＯ
開講式・第1回講習会 式次第
神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ） チャレンジド・プログラム vol.7
in ＫＯＢＥ・ＴＯＫＹＯ
＜ 開講式 式次第 ＞
開講日時： ２０１４年６月７日（土） 13：00〜
開催場所： 日清製粉株式会社 東灘工場加工技術センター（神戸会場）
日清製粉株式会社 小網町加工技術センター（東京会場）
１２：００〜１２:３０
記者会見
＜開講式＞
１３：００ 主催者 開会の挨拶 社会福祉法人プロップ・ステーション 理事長 竹中 ナミ
主催者挨拶 日清製粉株式会社 常務取締役 営業本部長 山田 貴夫
後援組織および支援組織ご挨拶
兵庫県 知事 井戸 敏三 様
神戸市 市長 久元 喜造 様
総務省 総合通信基盤局 電気通信事業部 高度通信網振興課長 宮地 敏明 様
（ ※ 厚生労働事務次官 村木 厚子 様 ビデオメッセージ披露予定 ）
厚生労働省 社会・援護局 障害保健福祉部 障害福祉課長 辺見 聡 様
農林水産省 経営局 就農・女性課 課長補佐 佐藤 正康 様
東京都 福祉保健局 障害者施策推進部長 山岸 徳男 様
特定非営利活動法人日本セルプセンター 会長 川俣 宗則 様
関東社会就労センター協議会 会長 小池 邦子 様
兵庫県社会就労センター協議会 会長 東馬場 良文 様
（記念撮影）
各支援企業ご紹介（神戸・東京）
講師紹介
受講生紹介
八木講師からチャレンジド・プログラムvol.7の説明 心得
１３：５０ 開講式 閉会
１４：００ 第１回講習会 開始
■ＫＳＣ「チャレンジドプログラム」第１回講習プログラム
日清製粉株式会社 東灘工場加工技術センターより生中継
１４：００〜１７：３０ チャレンジドプログラム講習
担当：西川功晃シェフ（神戸会場より）
課題：米粉と全粒粉のコメコンプレ・・・別紙レシピ参照のこと
当日のレシピはこちらからダウンロードいただけます
https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20140607.pdf
＜西川功晃シェフのご紹介＞
１９６３年生まれ。広島アンデルセンパン部門を経て青山アンデルセンの菓子部門へ。その後オーボンヴュータン、ドゥース・フランス銀座店、ビゴの店芦屋店、ベーカリー パン・ランドなどに勤務の後フランス遊学。１９９６年ブランジェリーコムシノワをオープン。１９９９年ブランジェリーコムシノワ・アンド・オネストカフェをオープン。２０１０年９月に満を持して神戸北野に自店「サ・マーシュ」をオープンし現在に至る。新しい料理パンの世界、パンの教科書、バラエティパンの教科書、みんなのパン！、米粉のパン（いずれも旭屋出版）などの著書がある。
○西川シェフのお店「サ・マーシュ」のご紹介
http://mblog.kobe-marche.com/?eid=1399261
＜神戸会場＞
○講師
西川功晃シェフ（神戸「サ・マーシュ」オーナーシェフ）
八木淳司マイスター（オーストリア国家公認マイスター）ほか
於：日清製粉株式会社 東灘工場加工技術センター
＜東京会場＞
○講師
永井紀之シェフ（フランス菓子「ノリエット」オーナーシェフ）
野澤孝彦シェフ（オーストリー菓子「ノイエス」オーナーシェフ）ほか
於：日清製粉株式会社 小網町加工技術センター
◇ ◇ ◇
主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：農林水産省、厚生労働省、総務省、東京都、兵庫県、神戸市、
日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会
＜開催場所＞
神戸会場 日清製粉株式会社 東灘工場加工技術センター
住所 〒658-0024 兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町１４
東京会場 日清製粉株式会社 小網町加工技術センター
住所 〒103-8544 東京都中央区日本橋小網町１９−１２
＊全てのプログラムは、ブロードバンド回線を利用し、神戸−東京会場の相互通信を実施します。プログラムは、インターネットで世界に向けて同時発信されます。