１１月１６日土曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム in 仙台「チャレンジドプログラム」の第６回講習を開催しました！
2013年11月16日
ナミねぇです！ 宮城県仙台市の東北石川食料株式会社 加工技術センターを会場に、本年度最後となる第６回のチャレンジドプログラムが開催されました。今回は講師に大場武芳シェフ（「メルヴェイユ仙台」シェフ）をお迎えし、実技課題のモンブランを実習しました！
モンブラン
講習の模様を是非ユーストリームでご覧ください！
＜ｂｙ ナミねぇ＞
当日のレシピはこちらからダウンロードいただけます
http://www.kobesweets.org/recipe_20131116.pdf 
ユーストリーム映像
講習の模様（その１）
講習の模様（その２）
ナミねぇ開講の挨拶
開催概要
＜仙台会場＞
○講師
大場武芳シェフ（メルヴェイユ仙台）
八木淳司マイスター（オーストリア国家公認マイスター）
○ボランティアスタッフ
聖和学園短期大学講師および学生の皆さん
於：東北石川食料株式会社 加工技術センター
＜東京会場＞
○講師
川内唯之シェフ（香川調理製菓専門学校講師）
於：日清製粉株式会社 小網町加工技術センター
◇ ◇ ◇
主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：農林水産省、厚生労働省、総務省、東京都、兵庫県、仙台市、神戸市、
日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会
＜開催場所＞
仙台会場 東北石川食料株式会社 新社屋加工技術センター
住所 〒984-0015 宮城県仙台市若林区卸町３−６−８
東京会場 日清製粉株式会社 小網町加工技術センター
住所 〒103-8544 東京都中央区日本橋小網町１９−１２
＊全てのプログラムは、ブロードバンド回線を利用し、東京−仙台会場の相互通信を実施します。プログラムは、インターネットで世界に向けて同時発信されます。